Acupuntura Rubí

 

Canastillas de Fresas

 

 

Ingredientes

200 gr. de nueces peladas

200 gr. de fresas (u otra fruta p.ejem, mango, piña, kiwi,etc.)

100 gr. de almendras peladas

8 ciruelas tamaño medio

1 cucharada de melaza de arroz (o miel)

8 moldes de magdalenas

 

Preparación

Si no tienes melaza de arroz, puedes probar con miel.

Para preparar las canastillas. Excepto las fresas y los moldes de magdalenas (por supuesto,jeje), pon todos los ingredientes en una batidora y bate hasta crear una masa homogénea. Con ella, rellena las paredes y las bases de los moldes de magdalenas. Cuanto mejor pegada esté, más exacta será la forma de las canastas. Introduce los moldes en el congelador durante una hora aproximadamente.

Para el relleno. Pon las fresas cortadas a trocitos. Puedes añadir un poco de nata o yogur entre los trocitos (a tu gusto) y puedes decorarlo con una hoja de las propias fresas. También puedes cambiar las fresas por otra fruta que sea de temporada o más de tu agrado.

Saca las canastillas del congelador 10-15 minutos antes de que quieras servir el postre, agrega el relleno y listo !! .

Fuente. Las recetas de mamá y otras

 

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